3-gangen diner bij Fort NOXX

Kom gezellig eten in de Brasserie van Fort NOXX, een uniek restaurant voor jong en oud, gelegen in het gerenoveerde Fort van Hoofddorp uit 1904. Naast de Brasserie zijn er meerdere terrassen, een luxe wijnbar, evenementenlocatie, openluchttheater en vergaderruimtes. Fort NOXX is opgenomen op de provinciale monumentenlijst van Noord-Holland en staat sinds 1996 op de Lijst van Werelderfgoed Het fort is onderdeel van de Stelling van Amsterdam.

De warme sfeer, de bankstellen, hoge tafels bij het raam, de open keuken en een glimlach van de medewerkers in de Brasserie zorgen voor een ontspannen avondje uit. Het keukenteam, onder leiding van de Chef Marvin Koster, tovert de heerlijkste gerechten op tafel. Van een Carpaccio met truffel mayonaise tot een heerlijk gevulde varkenshaas. Visliefhebber? De vaste visleverancier levert vanaf de visafslag in IJmuiden de mooiste, lekkerste én duurzame vissoorten. Of liever vegetarisch? Geen probleem! 

Je hebt de keuze uit een voor, hoofd -en nagerecht. 

Voorgerecht

• Carpaccio
  met Old Amsterdam, pittenmix, rucola, sud 'n sol, truffelmayonaise en rode ui
• Pomodorisoep
  met basilicumcrème, Arbequina olijfolie

Hoofdgerecht

• Kipsaté
  met Paksoy, kroepoek, wokgroente, satésaus
• Heilbotfilet
  met seizoensgroente, knolcrème, Roseval aardappeltjes en saffraan Beurre Blanc
• Knolselderij Steak
  met seizoensgroente, knolcrème, Roseval aardappeltjes
  saus naar keuze: Parmezaanse kaasschuim of blauwe kaassaus

Dessert

• Proeverij van verschillende nagerechten to Share

Bijgerechten Optioneel:

• Verse Polderfriet* met mayo €5.5
• Roseval aardappeltjes* uit de oven met sriracha mayo €5
• Zoete aardappelfriet* met truffelmayo €6.5*
• Gegrilde groene Padron pepers €6.5
• Side Salade €5.5

*Ook mogelijk met Old Amsterdam topping +€1

Bereikbaarheid

Raadpleeg Google Maps voor de exacte route vanaf jouw vertrekpunt en voor de actuele vertrek- en reistijden.

Kijk voor meer informatie op de website van Fort NOXX.