3-gangendiner à la carte bij De Jonge Halewijn

Culinair genieten bij De Jonge Halewijn – sinds 1991!

Restaurant De Jonge Halewijn in Beverwijk is al jarenlang een begrip voor liefhebbers van verfijnde gastronomie. Hier komen smaak, ambacht en gastvrijheid samen in een sfeervolle setting. Of je nu komt voor een romantisch diner, een zakelijke lunch of een speciale gelegenheid, je wordt altijd warm ontvangen door de attente bediening en de gepassioneerde keukenbrigade.

Menukaart

Voorgerecht

• Terrine van rode biet - geitenkaas, pistache, kappertjes en hoisin
• Serranoham met burrata - Kesbeke en dressing van zongedroogde tomaten
• Rundercarpaccio - pestodressing, Gruyere en rucola
• Grove mosterdsoep -  Ketel 1, largo en peterselieroom
• Kreeftenbisque - rijkelijk gevuld met zeevissoorten
• Gerookte Halewijnse zalm - op wakame met hangop en rode ui (+ €3,50) 
• Gyoza - gevuld met gekonfijte eendenborst en paddenstoelenbouillon (+ €3,50) 

Hoofdgerecht

• Parelcouscous, falafel, gegrilde paprika en tahinsaus
• Borst en bout van parelhoender met romige dragonsaus (+€5)
• Op de huid gebakken doradefilet (op linguinepasta met kruidensaus)
• Gebakken sprei met doperwtenpuree en wijnsaus
• Beemsterbigfilet op duxelles met jus van spekjes en piment.
• Diamanthaas met uiencompote en saus van Medeira (+€5)

Nagerecht 

• Luikse wafel - met warme kersen en vanilleroomijs
• Cheesecake van chocolade met mascarpone en roomijs
• Pisstacheparfait op tutti frutti en honingmousse
• Kaas-assorti van geselecteerde kazen (+€3,50)
  met vijgenbrood

Eventueel bij te bestellen

• Gebakken gnocchi met basilicum en olijfolie (+€6)
• Huisgemaakte verse friet en cajunmayonaise (+€6)
• Groene salade rijkelijk gevuld en peterseliemayonaise (+€6)

Bereikbaarheid

Raadpleeg Google Maps voor de exacte route vanaf jouw vertrekpunt en voor de actuele vertrek- en reistijden. 

Kijk voor meer informatie op de website van Restaurant De Jonge Halewijn.